Día Mundial del Medio Ambiente

El Día Mundial del Medio Ambiente tiene como lema este año Piensa.Aliméntate.

Ahorra, una campaña para de reducir los desechos y las pérdidas de alimentos.

Según FAO, cada año se desperdician 1,3 billones de toneladas de comida. 

Al mismo tiempo, una de cada siete personas del planeta se va a la cama hambrienta y más de 20.000 niños 

de menos de 5 años mueren de hambre cada día.

Teniendo en cuenta este enorme desequilibrio y los efectos devastadores que esto tiene para el medio ambiente, 

el tema de este año, Piensa.Aliméntate.Ahorra, pretende dar a conocer el impacto que tienen nuestras decisiones 

alimentarias y cómo tomarlas 100% informados.

La campaña Piensa.Aliméntate.Ahorra quiere animarte 
a actuar. Quiere que seas testigo de cómo ciertas decisiones 
reducen el volumen de desechos, ahorran dinero y 
disminuyen el impacto medio ambiental de la producción 
de alimentos.

Si desperdiciamos comida, significa que todos los recursos 
empleados para producirla también lo son. 
Así por ejemplo, producir un litro de leche supone gastar 
1.000 litros de agua o producir una hamburguesa 
16.000 litros... Todas esas emisiones de gas durante el 
proceso habrán sido en balde si desechamos alimentos.

Pero, ¿qué significa tomar decisiones informadas? Elegir aquellos
alimentos cuyo impacto al medio ambiente es menor, es el caso
de la comida orgánica en la que apenas se usan productos químicos.

 O adquirir productos en mercados locales en los que se sabe que no ha sido necesario el transporte y por tanto, no han 
supuesto tantas emisiones de gas.

En definitiva, se trata de que pienses antes de alimentarte y así ahorres para proteger el medio ambiente.

Fuente: Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente http://www.unep.org/spanish/wed/theme/